Panceta SerranaSerrana BaconLard Serrana

Tocineta, pieza obtenida de la panza del cerdo. Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto.
Toque ahumado.

Bacon made from pork belly. Brushed with a paprika and garlic marinated and left to cure naturally until perfect – smoky touch.

Petit lard, pièce obtenue à partir de la poitrine de porc. Les morceaux sont colorés avec une marinade de paprika et d'ail, et nous le laissons s'affiner dans le séchoir naturel jusqu'à obtenir un produit parfait. Touche fumée.