Poitrine ibérique bellota

Poitrine ibérique bellota

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Cette pièce est issue de la poitrine de l’animal, très grasse chez le porc ibérique.

Les morceaux sont salés puis mis à macérer avec du thym et un assortiment de poivres (rouge, vert et noir). Une fois les pièces séchées, on leur ajoute de l’anis étoilé.

Un produit totalement unique.

sans-gluten-1

Sans gluten

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Sans lactose

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curacion
SÉCHAGE

60 jours en séchoir naturel

venta
FORMAT VENTE

PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 0,5 kg

embalaje
EMBALLAGE

CAISSE DE 18-20 PIÈCES