Papada ibérica bellota

Pieza obtenida de la papada, parte grasa del cuello del animal.

Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto.

Toque ahumado.

Especial para preparaciones culinarias.

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Sin gluten

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Sin lactosa

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curacion
Curación

60 días en secadero natural
Toque ahumado con leña de encina

venta
Formato venta

PIEZA ENVASADA AL VACÍO
Piezas de 0,800-1,200 kg

embalaje
Embalaje

CAJA DE 8-10 PIEZAS (10 KG APROX.)