Presa (bola) de Bellota Ibérica
Pieza corta y gruesa (también denominada “bola”) situada en la parte superior del lomo, junto con el cabecero.
Corte magro pero muy tierno, perfecto para plancha o brasa.
Con esta pieza, embuchada y curada, se elabora el lomito.
Sin gluten
Sin lactosa
Curación
Formato venta
ENVASADO VACÍO
Bolsa de 2 unidades (0,550 kg por unidad aprox.)
Embalaje
CAJA 8 BOLSAS (5 KG)