
Panceta curada ``Serrana``
Tocineta, pieza obtenida de la panza del cerdo.
Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto.
Toque ahumado.
Exquisita en taquitos y lonchas, aporta un sabor especial en preparaciones culinarias.


Sin gluten

Sin lactosa


Curación
60 días en secadero natural
Toque ahumado con leña de encina

Formato venta
PIEZA ENVASADA AL VACÍO
Piezas de 1,700-2,000 kg

Embalaje
CAJA DE 5-6 PIEZAS (9-10 KG APROX.)
CAJA DE 8-10 PIEZAS (15 KG APROX.)