
Panceta ibérica bellota embuchada
Pieza obtenida de la panza del cerdo, muy grasa en el cerdo ibérico.
Las piezas una vez adobadas, se embuchan, y se dejan curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto.
Toque ahumado.
Riquísima en tablas de embutido.


Sin gluten

Sin lactosa


Curación
60 días en secadero natural
Toque ahumado con leña de encina

Formato venta
PIEZA ENVASADA AL VACÍO
Piezas de 3,500-4,000 kg

Embalaje
CAJA DE 4 PIEZAS