Panceta ibérique bellota embuchada

Panceta ibérique bellota embuchada
Pièce issue de la poitrine de l’animal, très grasse chez le porc ibérique.
Les morceaux une fois marinés sont embossés puis mis à sécher en séchoir naturel jusqu’à obtention d’un produit parfait.
Note fumée.
Irrésistible en plateaux de charcuterie.


Sans gluten

Sans lactose


SÉCHAGE
60 jours en séchoir naturel
Note fumée de chêne vert

FORMAT VENTE
PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 3,5-4 kg

EMBALLAGE
CAISSE DE 4 PIÈCES