Chorizo ibérique bellota sarta

Chorizo ibérique bellota sarta
Élaboré avec les meilleurs morceaux maigres de bellota et des pièces nobles (secreto, presa, échine), hachés manuellement en partie.
Produit de coupe exceptionnel, saveur relevée caractéristique du pimentón de la Vera, ou paprika, et note fumée.
Embossage en boyau naturel, séchage avec brasero au bois de chêne vert.
Idéal en tapas et plateaux de charcuterie.


Sans gluten

Sans lactose


SÉCHAGE
40-50 jours en séchoir naturel
Note fumée de chêne vert

FORMAT VENTE
PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 0,4-0,5 kg

EMBALLAGE
CAISSE DE 20 / 22 PIÈCES