Morcilla ibérique vela

Morcilla ibérique vela

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Élaboré avec les meilleurs morceaux maigres de porc ibérique.

Sa préparation est similaire à celle du chorizo mais l’eau de la marinade est remplacée par du sang de porc qui donne à ce produit sa couleur et son goût caractéristiques.

Embossage en boyau naturel, séchage avec brasero au bois de chêne vert.

Idéal en tapas et plateaux de charcuterie.

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Sans gluten

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Sans lactose

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curacion
SÉCHAGE

40 jours en séchoir naturel
Note fumée de chêne vert

venta
FORMAT VENTE

PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 0,3 kg

embalaje
EMBALLAGE

CAISSE DE 14/16 PIÈCES (ENV. 5 KG)