Morcilla vela iberica

Morcilla ibérica
bellota cular
Elaborata con le migliori parti magre di carne iberica.
L’elaborazione è simile a quella del chorizo, ma nella marinatura l’acqua è sostituita da sangue del maiale, che dona al prodotto il colore e il sapore caratteristici.
Insaccato in budello naturale e affumicato con legno di leccio.
Perfetto per taglieri di affettati.


Senza glutine

Senza lattosio


STAGIONATURA
40 giorni in essiccatoio naturale
Affumicatura con legno di leccio

FORMATO VENDITA
PEZZO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Pezzi da 0,3 kg

CONFEZIONE
SCATOLA DA 14/16 PEZZI (CIRCA 5 KG)