Morcilla cular iberica bellota

Morcilla cular iberica bellota

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Elaborata con le migliori parti magre di bellota e pezzi nobili (segreto, presa, capocollo), tritati a mano.

L’elaborazione è simile a quella del chorizo, ma nella marinatura l’acqua è sostituita da sangue del maiale, che dona al prodotto il colore e il sapore caratteristici.

Insaccato in budello naturale, affumicato con legno di leccio e più di quattro mesi di stagionatura in essiccatoio naturale.

Perfetto per taglieri di affettati.

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Senza glutine

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Senza lattosio

background
curacion
STAGIONATURA

4/5 mesi in essiccatoio naturale
Affumicatura con legno di leccio

venta
FORMATO VENDITA

PEZZO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Pezzi da 0,9-1,1 kg

embalaje
CONFEZIONE

SCATOLA DA 8 PEZZI (CIRCA 8 KG)