Guanciale iberico bellota

Guanciale iberico bellota

Pezzo ottenuto dalla guancia, parte grassa del collo dell’animale.

I pezzi prendono il colore con la marinatura di paprika e aglio, e sono lasciati a stagionare in essiccatoio naturale finché il prodotto non è perfetto.

Gusto affumicato.

Perfetto per numerose ricette.

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Senza glutine

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Senza lattosio

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curacion
STAGIONATURA

60 giorni in essiccatoio naturale
Affumicatura con legno di leccio

venta
FORMATO VENDITA

PEZZO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Pezzi da 0,8-1,2 kg

embalaje
CONFEZIONE

SCATOLA DA 8-10 PEZZI (CIRCA 10 KG)