Pancetta iberica di bellota

Pancetta iberica di bellota

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Pezzo ottenuto dalla pancia del maiale, molto grassa nel maiale iberico.

I pezzi prendono il colore con la marinatura di paprika e aglio, e sono lasciati a stagionare in essiccatoio naturale finché il prodotto non è perfetto.

Gusto affumicato.

La pancetta preferita dai migliori professionisti del settore gastronomico.

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Senza glutine

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Senza lattosio

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curacion
STAGIONATURA

60 giorni in essiccatoio naturale
Affumicatura con legno di leccio

venta
FORMATO VENDITA

PEZZO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Pezzi da 3,5-4 kg
PEZZI A METÀ SOTTOVUOTO

embalaje
CONFEZIONE

SCATOLA DA 2 PEZZI / 4 METÀ
SCATOLA DA 3 PEZZI / 6 METÀ