Spalla iberica di cebo de campo

Spalla iberica di cebo de campo
Elaborata con l’estremità anteriore dell’animale, un pezzo più piccolo del prosciutto ma morbido e saporito
Maiali iberici alimentati in libertà con erba e foraggio.


Senza glutine

Senza lattosio


STAGIONATURA
24-36 mesi in essiccatoio naturale

FORMATO VENDITA
CON OSSO: pezzi da 5 a 6,5 Kg
DISOSSATO: pezzi da 3 a 4 Kg

CONFEZIONE
CON OSSO: confezione 1 pezzo
DISOSSATO: confezione 1 o 2 pezzi