Presa iberica di Bellota

Presa iberica di Bellota

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Parte corta e grossa situata nella parte superiore del lombo, vicino al collo.
Taglio magro ma molto tenere, perfetto da fare alla piastra o alla brace.

Con questo pezzo, insaccato e stagionato, si elabora il lomito.

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Senza glutine

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Senza lattosio

background
curacion
STAGIONATURA
venta
FORMATO VENDITA

CONFEZIONE SOTTOVUOTO
Sacchetto da 2 unità (circa 0,55 kg per unità)

embalaje
CONFEZIONE

SCATOLA 8 SACCHETTI (5 KG)