Segreto iberico di Bellota
Segreto iberico di Bellota
Parte sottile e situata nel costato vicino alla spalla, tra strati di grasso.
Taglio perfetto da fare alla piastra o alla brace, con molte infiltrazioni di grasso e venature.
Senza glutine
Senza lattosio
STAGIONATURA
FORMATO VENDITA
PEZZI CONFEZIONATI SOTTOVUOTO
Sacchetto da 1 unità (circa 0,5 kg per unità)
CONFEZIONE
SCATOLA 8 SACCHETTI (4 KG)