Épaule de cebo de campo ibérique

Épaule de cebo de campo ibérique

50% Race Ibérique
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Élaborée à partir du membre antérieur de l’animal, pièce de plus petite taille que le jambon, tendre et très savoureuse.

Porcs ibériques élevés en liberté, nourris à l’herbe.

sans-gluten-1

Sans gluten

sans-lactose-1

Sans lactose

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curacion
SÉCHAGE

24-36 mois en séchoir naturel

venta
FORMAT VENTE

AVEC OS : pièces de 5 à 6,5 kg
DÉSOSSÉ : pièces de 3 à 4 kg

embalaje
EMBALLAGE

AVEC OS : caisse 1 pièce
DÉSOSSÉ : caisse 1 ou 2 pièces