Chorizo ibérique bellota cular

Chorizo ibérique bellota cular

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Élaboré avec les meilleurs morceaux maigres de bellota et des pièces nobles (secreto, presa, échine), hachés manuellement en partie.

Produit de coupe exceptionnel, saveur caractéristique du pimentón de la Vera ou paprika.

Embossage en boyau naturel, séchage avec brasero au bois de chêne vert, affinage de plus de cinq mois en séchoir naturel.

Idéal pour les plateaux de charcuterie.

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Sans gluten

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Sans lactose

background
curacion
SÉCHAGE

5-6 mois en séchoir naturel
Note fumée de chêne vert

venta
FORMAT VENTE

PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 1,2-1,7 kg
PIÈCES EN MOITIÉS SOUS VIDE

embalaje
EMBALLAGE

CAISSE DE 8 PIÈCES / 16 MOITIÉS
CAISSE DE 4 PIÈCES / 8 MOITIÉS