Les origines

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Les origines
CASALBA

Tout a commencé au pied de la Sierra de la Demanda… où la famille Castro Alba fabriquait des charcuteries et des jambons de manière artisanale, dans le respect des recettes héritées.

Nous continuons à élaborer nos produits de la manière la plus artisanale possible.

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Qualité
PRODUITS ALIMENTAIRES DE HAUTE QUALITÉ

Avec beaucoup de soin et de travail, dans le respect de la durée que les procédés traditionnels exigent, nous transformons la matière première que nous donne la terre en aliments de haute qualité, qui nourrissent le palais et l’esprit.

Nos produits sont conformes aux rigoureuses exigences de qualité des marchés étrangers, et autorisés dans des pays où la réglementation est la plus exigeante tels que le Japon et le Mexique