Lomito Ibérique bellota

Lomito Ibérique bellota

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Élaboré avec la pièce appelée « presa » ou « bola ». Embossage en boyau naturel, séchage avec brasero au bois de chêne vert et affinage de plus de quatre mois en séchoir naturel.

Très tendre et goûteux, saveur équilibrée, juste relevée d’une note poivrée parfaite… et c’est tout.

sans-gluten-1

Sans gluten

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Sans lactose

background
curacion
SÉCHAGE

4 mois en séchoir naturel
Note fumée de chêne vert

venta
FORMAT VENTE

PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 0,3-0,5 kg

embalaje
EMBALLAGE

CAISSE DE 20-22 PIÈCES