Ala (pluma) de bellota ibérique
Ala (pluma) de bellota ibérique
Pièce découpée dans la partie latérale (aile) du filet, également appelée pluma, ou plus, en raison de sa forme triangulaire.
Morceau très juteux, idéal pour la cuisson à la plancha ou à la braise.
Sans gluten
Sans lactose
SÉCHAGE
FORMAT VENTE
PIÈCES EMBALLÉES SOUS VIDE
Sachet de 2 unités (0,2-0,3 kg par unité)
EMBALLAGE
CAISSE 12 SACHETS (5 KG)