Ala (pluma) de bellota ibérique

Ala (pluma) de bellota ibérique
Pièce découpée dans la partie latérale (aile) du filet, également appelée pluma, ou plus, en raison de sa forme triangulaire.
Morceau très juteux, idéal pour la cuisson à la plancha ou à la braise.


Sans gluten

Sans lactose


SÉCHAGE

FORMAT VENTE
PIÈCES EMBALLÉES SOUS VIDE
Sachet de 2 unités (0,2-0,3 kg par unité)

EMBALLAGE
CAISSE 12 SACHETS (5 KG)