Panceta « Serrana » affinée

Panceta « Serrana » affinée

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Bacon, pièce issue de la poitrine du porc.

Les morceaux sont badigeonnés d’une marinade au paprika et à l’ail, puis mis à sécher en séchoir naturel jusqu’à obtention d’un produit parfait.

Note fumée.

Exquise en lardons et en tranches, ou dans les préparations culinaires auxquelles elle apporte une saveur particulière.

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Sans gluten

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Sans lactose

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curacion
SÉCHAGE

60 jours en séchoir naturel
Note fumée de chêne vert

venta
FORMAT VENTE

PIÈCE EMBALLÉE SOUS VIDE
Pièces de 1,7-2 kg

embalaje
EMBALLAGE

CAISSE DE 5-6 PIÈCES (9-10 KG ENV.)
CAISSE DE 8-10 PIÈCES (15 KG ENV.)