Elaborado con los mejores magros de bellota y piezas nobles (secreto, presa, aguja), picados a mano en parte.

Producto de corte espectacular, y sabor picante inconfundible que le da el pimentón de la Vera y el toque ahumado.

Embutido en tripa natural, secado con brasero de leña de encina.

Perfecto para tapas y tablas de embutido.