
Paleta de bellota ibérica
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales alimentados con bellota en libertad, la grasa veteada que le otorga el cruce potencia el sabor en estas piezas.


Sin gluten

Sin lactosa


Curación
24-36 meses en secadero natural

Formato venta
CON HUESO: Piezas de 4,5 a 6 Kg
DESHUESADO: Piezas de 2,5 a 4 Kg
LONCHEADO SOBRES 100 GR

Embalaje
CON HUESO: Caja 1 pieza
DESHUESADO: Caja 2 o 4 piezas
LONCHEADO SOBRES 100 GR: Caja 40 sobres