Un prodotto speciale elaborato con la carne di grandi pezzi posteriori di manzo galiziano tagliata a mano, senza grassi aggiunti, solo sale e paprika.
Chorizo vela di bovino
Chorizo de Vacuno vela
Senza glutine
Senza lattosio
STAGIONATURA
50 giorni in essiccatoio naturale.
Affumicatura con legno di leccio.
FORMATO VENDITA
PEZZI CONFEZIONATI SOTTOVUOTO: pezzi da circa 0,4 kg
CONFEZIONE
SCATOLA DA 10-12 PEZZI (CIRCA 5 KG.)