Ce produit spécial est élaboré à partir de grandes pièces postérieures de bœuf galicien. La viande est coupée à la main, sans graisse ajoutée, juste assaisonnée de sel et de paprika.
Chorizo de bœuf vela
Chorizo de bœuf vela
Sans gluten
Sans lactose
SÉCHAGE
50 jours en séchoir naturel.
Note fumée de chêne vert.
FORMAT VENTE
PIÈCES EMBALLÉES SOUS VIDE : pièces de 0,4 kg environ.
EMBALLAGE
CAISSE DE 10-12 PIÈCES (5 KG ENV.)