Jambon de bellota Ibérique
Jambon de bellota Ibérique
Un jambon qui nous offre la saveur des pâturages, de la bellota, d’animaux élevés et nourris en liberté.
Une vie en plein air qui donne aux pièces leur exceptionnel veinage de gras et toute leur saveur.
Sans gluten
Sans lactose
SÉCHAGE
36/48 mois en séchoir naturel
FORMAT VENTE
AVEC OS : pièces de 8 à 10 kg
DÉSOSSÉ : pièces de 5 a 6,5 kg
PLAQUES DE TRANCHES 100 G : coupe au couteau
EMBALLAGE
AVEC OS : caisse 1 ou 2 pièces
DÉSOSSÉ : caisse 1 ou 2 pièces
PLAQUES DE TRANCHES 100 G : caisse 40 plaques